Inscripción Registro General Sanitario Alimentos(RGSA)
El Registro Sanitario de empresas alimentarias (R.G.S.A.A.) es un requisito obligatorio para todas las empresas que se dedican a la producción, transformación, envasado, almacenamiento, distribución, transporte o venta de alimentos a terceros en España.
Se trata de un documento emitido por el Ministerio de Sanidad español, y gestionado por la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), que acredita que la empresa alimentaria cumple con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria establecidas por la legislación nacional y europea.
La obtención de este registro administrativo permite a las empresas la compra y venta de productos alimentarios en toda Europa.
Las empresas tienen que presentar una solicitud a la Comunidad Autónoma que corresponda con el domicilio industrial de la empresa alimentaria que quieren inscribir. Esta solicitud tiene que ir acompañada de un conjunto de documentos que acrediten la identidad de la empresa, su actividad, ubicación, cursos de formación en materia de manipulación de alimentos del personal, plan de autocontrol sanitario (APPCC), etc.
Una vez superada la inspección, si la empresa cumple con todos los requisitos exigidos, la Comunidad Autónoma otorga un número de inscripción provisional, y más tarde, el Ministerio de Sanidad envía el número de R.G.S. definitivo a la empresa.
No se necesita Registro Sanitario para aquellas empresas que venden directamente al consumidor.
Si quieres saber más sobre el Registro Sanitario de empresas alimentarias en España, puedes consultar el siguiente enlace:
Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.
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